生熟成のバランスのとれたところで瓶火入れし、出荷まで瓶貯蔵したお酒です。瑞々しく、軽快でスッキリとした味わいに仕上がっています。
「生囲い」とは…酒を貯蔵することを「囲い」と言う事から、生酒のまま貯蔵した酒の事です。
・夏期限定発売
・純米吟醸 やや淡麗・やや辛口
・原料米 夢の香
製造:合名会社大木代吉本店
福島県矢吹町