酒蔵の隠し酒を飲み比べ
「蔵の寶(くらのたから)限定酒飲み比べセット」のお酒は特別限定酒と呼ばれ、試験醸造、試作貯蔵、蔵技術向上などの目的で造られた特別なお酒です。
少量しか生産されないため、通常は商品化されないので希少価値が高く、「隠し酒」などとも呼ばれとても人気の高い商品です。
普段はなかなか口にすることができない希少で価値のある酒蔵の隠し酒を飲み比べてみてはいかがですか?
蔵の寶 限定酒飲み比べセット
- 180ml × 6本セット…¥2,865
販売:福島県南酒販株式会社
福島県郡山市
・末廣酒造(会津若松市)
黄綬褒章を受章した佐藤杜氏が特別に醸した純米吟醸酒です。
醸造量が非常に少なく非売品のものを今回蔵から分けて頂きました。
- 原料米:福島県産米
- 度数:16.6度
- 日本酒度:+1.5
- 酸度:1.6
・鶴乃江酒造(会津若松市)
会津藩御用達頭取を務めた老舗酒蔵の、福島県鑑評会で知事賞を受賞したお酒。
香りが高くさっぱりとした味わいの吟醸酒です。
- 原料米:福島県産米
- 度数:15.5度
- 日本酒度:+3
- 酸度:1.2
・会津錦(喜多方市)
生のまま1年間貯蔵し熟成させた大吟醸酒。
少量生産のため今回しか飲む機会の無いお酒です。
- 原料米:五百万石
- 度数:15.2度
- 日本酒度:+1
- 酸度:1.2
・喜多の華酒造(喜多方市)
この蔵元では初めて、福島県産酒造好適米とうつくしまきらめき酵母で仕込んだ純米吟醸酒を低温熟成させて仕上げた特別なお酒です。
- 原料米:夢の香
- 度数:15.4度
- 日本酒度:+2
- 酸度:1.3
・笹の川酒造(郡山市)
この蔵元では冬期限定で辛口のにごり原酒を発売しますが、今回特別に冷蔵庫にて貯蔵し熟成したものを出荷してもらいました。
- 原料米:ひとめぼれ
- 度数:16.7度
- 日本酒度:+3
- 酸度:1.9
・藤井酒造店(矢祭町)
2年間低温貯蔵し熟成された吟醸酒の原酒。
蔵技術向上のために少量のみ醸されたお酒です。
- 原料米:八反錦
- 度数:17.5度
- 日本酒度:+5
- 酸度:1.3
